Ingverjevi piškotki

Pepparkakor (značilni švedski adventni/božični piškoti)

Sestavine

200 g rjavega sladkorja

200 g belega sladkorja

200 g medu

150 ml (¾ skodelice) vode

300 g masla

2 žlici mletega cimeta

2 žlici mletega ingverja

2 žlici zmletih klinčkov

1 žlička sode bikarbone

0.9-1 kg moke

 

Priprava

Segrejemo rjavi sladkor, beli sladkor, med in vodo. Dodamo maslo in pustimo, da se stopi. Premešamo in pustimo rahlo ohladiti, nato primešamo začimbe in sodo bikarbono. Nato primešamo moko in zamesimo gladko testo. Potresemo z malo moke na vrhu in testo damo na hladno, najbolje čez noč.

Zamesimo gladko testo, po potrebi dodamo moko. Na tanko zvaljamo in narežemo oblike, pekača ni potrebno namastiti. Pečemo v pečici 8-10 minut na 180° C. Piškoti naj se ohladijo na pekaču.

 

Komentariji so zaprti

Prihajajoči dogodki

  • 23/11/2017PZ TJA 6.b
  • 23/11/2017PZ NAR 7.a
  • 24/11/20171.PZ SLJ 4.a
  • 24/11/2017Spis, 6. a/b
  • 24/11/20171. PZ SLJ 4.b
  • 29/11/2017PZ SLJ 7. a
AEC v1.0.4
Copyright ©2013. OŠ Rakek - izvedba Edo Milavec - MV d.o.o.