KMEČKI KRUHKI

Sestavine za testo:

  • 3 rumenjaki
  • 250 g kokosove moke
  • 120 g mlete čokolade
  • 120 g mletih orehov
  • 3 beljaki
  • 200 g sladkorja v prahu
  • 100 g sladkorja v prahu- za povaljanje
  • Priprava: Dobro zmešamo rumenjake, kokosovo moko, orehe in čokolado. Beljake stepemo v trd sneg in mu med stepanjem počasi dodajamo sladkor. Sneg vmešamo v pripravljeno maso. Z vlažnimi rokami oblikujemo kroglice, jih povaljamo v mletem sladkorju in zlagamo na pekač s peki papirjem. Pečemo na 150 stopinj C približno 5-10 minut.

 

JOGURTOVI KEKSI

Sestavine za testo:

  • 1 kg moke
  • 2 masla
  • 2 navadna jogurta v lončku
  • marmelada za nadev
  • 200g sladkorja za posip
  • Postopek:  Zamesiš testo in ga razvaljaš. Z obodcem ali kozarcem izrežeš kroge, na sredino daš marmelado, jih prepogneš in pritisneš s prsti. Zatem jih stisneš še z vilicami. Ko so pečeni, jih povaljaš v sladkorju v prahu.