Vsako leto 16. oktobra obeležujemo svetovni dan hrane. To ni le dan, ko govorimo o hrani, temveč predvsem priložnost, da se spomnimo, kako pomembna je za naše življenje in kako dragocena je vsaka sestavina, ki pride na naš krožnik.

Hrana ni samoumevna. Za njen nastanek so potrebni čas, delo, voda, energija in številni naravni viri. Prav zato je pomembno, da z njo ravnamo spoštljivo in odgovorno.

Letošnje geslo je »Inovacije danes. Prehrana za jutri«.

Letošnja tema poudarja pomen znanja, inovacij in sodelovanja pri zagotavljanju hrane za prihodnje generacije. Pomembni izzivi ostajajo lakota, neenak dostop do hrane, podnebne spremembe in zavržena hrana. Danes se z lakoto sooča 645 milijonov ljudi, kar 2,69 milijarde ljudi pa si ne more privoščiti zdrave prehrane.

Kako lahko skupaj ustvarimo bolj trajnostno prehransko prihodnost?

• Izbirajmo lokalno in sezonsko hrano.
• Zmanjšujmo zavržke hrane.
• Varujmo naravne vire in podpirajmo trajnostno kmetijstvo.
• Delimo presežke hrane in pomagamo tistim, ki jo potrebujejo.
• Ozaveščajmo ter spodbujajmo odgovorne prehranske navade.

Začnimo z majhnimi koraki že danes – za boljši jutri in svet, v katerem bo kakovostna hrana dostopna vsem.

Animiran izobraževalni video, ki razloži, zakaj je pomembno, da hrane ne zavržemo in kakšen vpliv ima pridelava hrane na okolje: Povezava